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2019.06.23|

季節の手仕事ー梅シロップ

こんにちは、お元気ですか?

先日は知り合いのお宅の庭で
梅を取らせて頂き、
梅シロップを作りました。

「採る」という作業そのものに
本能が刺激されるのか、
どの辺りが美味しそうで
どうやったら効率よく採れるか、
短い時間で作戦を立て、
役割分担をしている姿が
頼もしい男子たち!

お家の方に道具を借りて
高い、日当たりの良い場所で
熟した梅を狙います。

自然プログラムを担当しているキミさんは
(意外と)季節の手仕事とかやるタイプ!
梅取り司令塔で参戦です 笑





熟した黄色い梅と、
未熟の青梅を、
分別して収穫しています。
ちょうど中間の熟し具合だと、
どちらに入れるか悩む!



たっぷり採らせて頂いた梅は
キレイに洗って
水につけてアクを抜き、
ヘタを取ってシロップ漬けにしました。
もうそろそろ出来上がり!





夏休みには、
このシロップを炭酸で割って、
海あがりやおやつの時間に
みんなで飲むのが楽しみです!

うらにわの夏休みプログラムが
公開になりました。
定員が少ないプログラムは
ご予約が入り始めていますので、
ご希望のプログラムがある方は
お早めのお申し込みをおススメします。

クリックでご覧いただけます↓
2019プログラム_なつやすみ_ver.1-1.pdf


お問い合わせはHPのCONTACTから、
もしくは、
7/6(土) 16:30-18:00にうらにわで開催する
プログラム説明会にご参加ください。

梅雨らしいお天気が続きますが、
どうぞ体調を崩されませんように!

では、また

meg